スタッフブログ

お気に入り料理レシピ

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2014.04.24

前々回ぐらいで,私の実家でよく作られている料理のレシピを紹介しましたが,
それに引き続き第2弾ということで,お気に入り料理のレシピを紹介したいと思います。

今回紹介するのは『豚の生姜焼きパスタ』です。

■材料(2人分)
・パスタ・・・150g
・豚ロースor豚バラ・・・150g
・玉ねぎ・・・1/2
・生姜,ニンニク(チューブ)・・・お好みの量
・オリーブオイル・・・適量
・塩・・・少々
・バター・・・5g
・青ネギ(小口切り)・・・適量
・黒こしょう・・・適量

・コンソメ・・・小さじ1
・砂糖・・・小さじ1
・醤油・・・小さじ2
・水・・・大さじ4

■作り方
1.豚肉は3センチ幅ぐらいに切る。玉ねぎは薄切り。
2.コンソメ,砂糖,醤油,水をすべて混ぜ合わせる。
3.パスタを茹でる
4.フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ,
香りが出てきたら豚肉を炒める。
5.豚肉をある程度炒めたら,玉ねぎ,塩(少量)を加えて
炒め,玉ねぎがしんなりしてきたら,2で合わせておいた
調味料を加える。
6.さらにバターを加え・・・
7.茹であがったパスタを加え,ソースとからめる。
8.お好みで,青ネギと黒こしょうをふりかけ出来上がり。

かなり簡単でおいしいので,ぜひ作ってみてください。

ムサシ

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