スタッフブログ

手作りお菓子

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2015.03.25

先々週はホワイトデーでしたが,男子の皆さんはちゃんとお返しはされましたか?

私はと言うと,妻のバレンタインのお返しに手作りスコーンを作ってみました。

[材料]
ホットケーキミックス…150g
マーガリン(バターでも可)…20g
牛乳…50cc
板チョコなど…お好みで

[作り方]
※ビニール袋を使うと手が汚れないので,今回はビニール袋を使用しました。
1.ビニール袋にホットケーキミックス,マーガリンを入れて手で揉みこむ。
2.少しずつ牛乳を足しながら揉んで,細かく切ったチョコレートを入れてさらに
揉みこむ。
3.ビニール袋から生地を取り出しクッキングシート(または,アルミホイル)の上
に乗せて,厚さ1㎝になるように伸ばす。
4.生地を伸ばしたら好きな大きさに切る。
5.温めておいたトースターにアルミホイルを敷き,生地を並べ,5分焼く。
6.生地が膨らんだのを確認したら,生地の上に焦げ防止のアルミホイルを被せて,
さらに10分焼いたら完成。

完成品(焼く前に切るのを忘れてしまいました。見た目,巨大なクッキーですね。)
bolog用1

切ったらそれらしくなりました(笑)
blog用2

ホットケーキミックスを使って手抜きのように思えますが,かなりクオリティの高いものが作れます。
味付けの必要がないのもよいですね。
皆さんもぜひ作ってみてください。

ムサシ

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