スタッフブログ

夏の定番

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2017.08.10

みなさん。こんにちは。
熱い日が続いていますが,夏バテしていませんか。

私は,夏バテしそうになったら食べたくなるのが,
「ゴーヤーチャンプルー」です。

出身が沖縄なので,小さい頃からこれを食べて夏を乗り切ってきました。

ゴーヤーチャンプルーも家庭によっていろいろな作り方がありますが,
私のおすすめはゴーヤー,ベーコン,卵を入れて炒めたものです。
材料はシンプルですが,ゴーヤーの苦みとベーコンの塩気が合って美味しいですし,何よりも元気になる気がします。

ゴーヤーの苦みが苦手な方は炒める前に塩もみして,流水で洗ったあとに
炒めると苦みが気にならず食べやすいですよ。
ぜひ一度試してみてください。

モンステラ

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